4 dl ljummet vatten
10 g jäst
9 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
1 tsk socker
(+ tex solrosfrö att ha i degen)
- Lös upp jästen i vattnet + salt+ socker.
- Tillsätt mjölet
- jäs någon timme i RT eller övernatt i kylen.
- Starta ugnen på 275°C, låt plåten stå kvar i ugnen så den blir varm.
- Baka ut: platta till och vik på mitten.
- Pensla med vatten och låt vila i 30 min.
- Dela upp och lägg på varm plåt.
- Grädda tills de fått fin färg ca 10-15 min.