Categories
Röror

Vegansk ricotta

250 g fast tofu
2 tsk citronsaft
2 tsk olivolja
1/2 vitlöksklyfta
havssalt
svartpeppar

Gör så här:
Mixa samman allt (mixa inte för länge, tofun ska behålla lite textur). En kan behöva toppa med extra salt, peppar och citron.